5 Gänge Menü

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carpaccio vpm ox

olivenöl . bärlauch . ruccola . parmesan

selleriecremesuppe

sauerkirsche . affila . croutons

kräutergarnelen gegrillt

ragout von der tomate . weissbrot

rumpsteak vom ox

kräuterrisotto . zuckerschote . knoblauchbutter . jus

duett von der schokolade

sauerkirsche . minze