Monat: Oktober 2021

Wilderei

23. Oktober 2021 ab 19 Uhr

carpaccio gerollt vom wildschwein . kürbis . thymian . herbstkräuter wildcremesuppe . rehklein . croutons . affila beuscherl vom hirschkalb . brioscheknödel . petersilie surf & turf vom hirschkalb ….

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Goatober Food Festival

7. Oktober 2021 - 10. Oktober 2021

Das Ziel von Goatober ist, Kitz- bzw. Ziegenfleisch, welches ein unvermeidliches Nebenprodukt der immer beliebter werdenden Ziegenhaltung ist, wertzuschätzen. Mit köstlichen Kreationen wird Kitz- und Ziegenfleisch in den Mittelpunkt von…

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