DAS WIRTSHAUS.

Schwarzgrub 11, 4675 Weibern, Oberösterreich

Griaß eich

Herzlich Willkommen

Die Öffnung des Restaurants nach so langer Zeit entspricht beinahe den Gefühlen einer Neueröffnung. 
Auch die Freude euch endlich wieder persönlich verwöhnen zu dürfen wird von Tag zu Tag größer. Damit aber noch lange nicht genug: auch unser neuer Webauftritt öffnet neue Möglichkeiten. Neben einer Online-Reservierung für Tisch oder Zimmer können sämtliche speisen, welche nun übrigens auch alle abgebildet sind,  und auserwählte Getränke online geordert werden. Natürlich halten wir euch auch über bevorstehende Veranstaltungen, News, Wochenmenüs und, und, und wie gewohnt am laufenden.

Wir freuen uns schon sehr auf euren Besuch im Lokal und hoffen euch hier WIRTuell einiges bieten zu können.

Bei uns ist immer was los

Aktuelle Highlights

Grilltöne 2021

Grillen und chillen bei lässiger Livemusik Auch 2021 zwitschert unser Griller wieder sanfte Töne, welche mit der erhöhter Garzeit nicht...
mehr dazu

Sonntag Mittag

Sonntags-Braten

Jeden Sonntag schmoren wir für euch einen auserwählten Braten zur Feier des Tages. Abwechslungsreich, auch die Beilagen betreffend, servieren wir euch, auch an Feiertagen, gerne eine Stück vom großen Ganzen.

Sonntag Abend

Restlessen

Restlessen

Sonntag Abend bieten wir ein ganz spezielles Highlight,
das beliebte „Restlessen“.
Nach Absprache über Vorlieben, Allergene etc. zaubert unser Küchenchef aus allem was die Küche so hergibt ein abgestimmtes Überraschungsmenü mit wahlweise 2 Gängen um € 19.-, 3 Gänge um € 24.- oder um € 29.- ein hervorragendes  4 Gängemenü.

 

Traditionell und modern, rustikal und elegant, gemütlich und stilvoll

diese Begriffe verschmelzen seit 2015 im komplett neu gestalteten Ambiente in Schwarzgrub 11.

Veraltete Konzepte innovativ interpretiert –Bodenständiges neu kreiert und dabei stets an Bewährtem festhalten.
Mit diesem Livestyle wirken wir in Schwarzgrub nicht nur dem ländlichen Wirtesterben entgegen, wir schaffen damit ein neues Gefühl der Gastlichkeit, ein kulinarisches Erlebnis speziell und einzigartig.

In Lederhose servieren wir neue Variationen der regionalen, österreichischer, aber auch internationalen Küche und decken dabei mit gewagten, ungewohnten Geschmacksverkettungen Österreichs Küche neu auf.

Gäste, denen Carpaccio vom Weide-Ox, Blunzenknödel mit geschmolzenen Äpfeln und Tonkabohnen Crème brûlée
jedoch zu abenteuerlich klingen, bedienen sich an Klassikern wie etwa einem Wiener Schnitzel vom Kalb oder an altbewährter Hausmannskost.

Woody Allen

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er einen Drink.

Aperitif, Digestif, Weinbegleitung

Gehobene Trinkkultur wird hierzulande groß geschrieben – sogar sehr groß.

Entsprechend kredenzen wir gerne zu jedem Mahl ein bekömmlich abgestimmtes Begleitgetränk.
Natürlich inspirieren wir uns dabei nicht selten am Fundus der hauseigenen Weinkellerei, neigen aber auch hierbei
immer öfter zu ungeahnten Kombinationen oder runden den Genuss mit einem herkömmlichen Pils ab.

Aus unserem Blog

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